من الاكلات اللبنانية المعروفة وتكون مقاديرها كالتالي:
4 صدور دجاج بدون جلد
4 فصوص من الثوم مفروم بشكل ناعم
نصف كوب من عصير الليمون الطازج
2 ملعقة شاي زعتر
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
¼ - ½ ملعقة صغيرة فلفل حريف
1 ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
نصف كوب من زيت الزيتون
