الروبيان مع الكسكس وبندق الصنوبر المحمص والثوم

المقادير:

نصف كيلو الجمبري الكبير
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
4 فصوص من الثوم المفروم
1 ملعقة صغيرة من الطرخون المجففة المسحوق
½ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف المسحوق
¼ ملعقة صغيرة توابل ملح الكرفس
نصف كوب صنوبر محمص
200 غرام من الكسكس
1 دجاجة ¼ كوب مرق
2/3، كأس شرائح البصل الأخضر
1/3؛ كوب عصير ليمون
¼ كوب من الزبدة المذابة
200 غرام حزمة سبانخ طفل
تمزيقه جبنة

التحصير:

1- قشر واغسل الروبيان ثم اتركها حتى تجف.

2- ضع الروبيان في مكان في كيس كبير من البلاستيك ذات .

3- إضافة الزيت والثوم، والطرخون والزعتر والتوابل والصق فتحة الكيس.

4- ضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

5- حضر الكسكس وفقا لطريقة نحضيرها واستبدل حساء الدجاج للماء.

6- ضع الصنوبر والجوز والبصل في الكسكسي ثم توضع جانبا.

7- اجمع بين عصير الليمون والزبدة في وعاء ويوضع جانبا.

8- يقلى الروبيان في مقلاة كبيرة مع ماء مالح على نار متوسطة الحرارة لمدة 3 إلى 5 دقائق (لا تفرط في الطبخ أو الروبيان سيكون صعبا).
9- صب نصف من الزبدة على الروبيان.
10- تقسيم السبانخ بين طبقين.

11- ضع ملعقة من الكسكس على السبانخ.

12- ترتيب الجمبري في الكسكس وتصب زبدة الليمون المتبقي على كل شيء. انثر الجبن الممزق